超简单与实用的25个厨房小妙招

25个厨房生活小妙招，

招小但招招到位，

一起来看，是不是？

1、打蛋时不小心掉在蛋清里的碎蛋壳，用蛋壳舀。

2、平时用来快速切丝的蔬菜刨丝器，

也可以用来快速碎黄油

3、将鸡蛋丢水里，

以飘浮效果来测试其新鲜度

4、菜板下面放一块湿巾，可以保持切菜板不滑动，

在剁肉等时，底部垫毛巾也可以减弱切剁的声音。

5、微波加热意大利面时，为受热均匀有时需要断续数次搅拌，

而只要在盘子中间留出一小圈空心，即可使其受热均匀，

其它菜品不知是不是也可以使用这种方法，可以试下喔~

6、大蒜去皮两步轻松剥：压！摇！就是这么的简单

7、一种更好的切西瓜方法

8、酸奶还可以这样吃

9、用线巧切蛋糕

10、美味果汁轻松做，滚滚滚压压压！

11、葡萄可以冷冻着吃，同时也可以加入饮品中，

即如冰块，又不会像冰块一样融化，

不会影响饮品本身的口感，不错的方法吧？

12、用勺子去生姜皮

13、木勺子的防沸溢功能

14、快速切甜椒

15、大蛋糕切开后的保存方法

16、将香草用橄榄油冻结，不仅香草可以很好的保存，

而且使用也超方便，

貌似借鉴此方法很多可以冻冻冻，随取随用？

17、戴橡胶手套轻松开罐

18、巧切小蕃茄

19、烧烤时，鱼很容易粘在架子上，而摆一层柠檬片，

不仅可以让鱼吸收柠檬的清香，而且防粘，一举多得~

20、用烤盘做更大的冰块，放一些柠檬或其它水果片，

即漂亮还可以增加口感

21、制作透明的冰块：用过滤水，煮沸、冷凉、再煮沸、冷凉冰冻，OK！

22、橙子巧去皮

23、冻结剩下的酱汁

24、巧去樱桃核

25、结晶蜂蜜置入热水中恢复液态